Wir schneiden alte Zöpfe ab
Nebst Weizen, Dinkel, Gerste, Hafer und Mais bauen wir als innovative Ackerbauern aus Ob- und Nidwalden beispielsweise den mitteleuropäischen Bauernhanf «sativa non indica» an. Nicht etwa für die Rauschmittelgewinnung, sondern als Futterhanf oder Verarbeitungshanf für Speiseöl und Heilmittel. Auf ersten Testfeldern spriesst bereits Hartweizen, der besonders viele B-Vitamine, Ballaststoffe und pflanzliche Proteine erhält. Zudem bauen wir Lupinen an, die europäische Alternative zu Soja, die auch zur Herstellung von Lupinen-Kaffee geeignet ist.
P.S.: Nein, wir nehmen dich nicht aufs Korn!